2019年1月22日
紅玉でアップルパイ | 休日の焼き菓子作り
おはようございます。ミナベシノブです。
冬になるとスーパーに紅玉が出回るので、見かけると「リンゴを使った焼き菓子を作ろうか」と手に取ることがままあります。そして今回作ったリンゴの焼き菓子はアップルパイ。作り方は案外簡単で、フライパンにグラニュー糖を熱して茶色く色づいたところにカットした紅玉を投入して、最後に風味付けでバターを混ぜたら紅玉のキャラメリゼが出来ます。これをパイ生地で包んで焼いたらアップルパイの完成です。パイ生地はイチから作るとめちゃくちゃ手間がかかるので冷凍パイシートに頼りました。最大のお手軽さはこの冷凍パイシートを使うことにあります。「市販品だと上手に膨らまないんじゃない？」とお思いかもしれませんが、心配ご無用です。最近の冷凍パイシートはよく膨らむのです。焼き上がったアップルパイはサックリとしたパイ生地と紅玉の爽やかな酸味が魅惑的です。ここにバニラアイスを添えると尚よしでした。次回スーパーで紅玉と冷凍パイシートを買うときはアイスクリームコーナーにも立ち寄りたいと思います。
お読みいただきありがとうございました。
VIVIBOND 三鍋 忍 （代表/WEBディレクター） twitter
2005年よりフリーランスでWEB制作業をスタート。
丁寧なヒアリングと確かなプランニングで、エンドユーザーを意識したwebサイトの制作をモットーとする。
【対応領域】
WEBサイト（ホームページ）のプランニング、ディレクション、デザイン、コーディング（XHTML/CSS）WordPressサイト構築、ネットショッピングサイト構築、ブログ構築、IT顧問、パソコン教室運営
【経歴】
2005年
趣味が高じてフリーランスWEBデザイナーに転身。
2010年
男児を出産。生後6か月で仕事復帰。
理想のワークライフバランスの実現を目指して、育児と仕事に日々奮闘。
2016年
企業のIT顧問サービスをスタート。
実務向けパソコンスクール「FLEX web」をスタート。
2017年
子どもが通う学校の長期休業に合わせた働き方を試験実施。
2017年
子どもが通う学校の長期休業に合わせた働き方を試験実施。
2018年
神奈川県川崎市で障がい福祉事業所を展開する株式会社アイムと外部デザイナー契約を締結
アートディレクションで障害福祉のイメージチェンジを目指す
2020年
GIGAスクール構想（文部科学省が提唱したICT教育の改革案）向けWebコンテンツ制作にデザイナー兼コーディングディレクターとして従事
（
IT機器全般のサプライチェーンを行う外資系商社）
カーエレクトロニクスや医療機器・産業機器等向け電子部品製造を行う企業のWebサイトリニューアルプロジェクトにディレクターとして従事
（電子部品製造・ソリューションを提供する外資系企業）
【参加団体】
Chigasaki-Guild.NET
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