紅玉でタルトタタン | 休日の焼き菓子作り
おはようございます。ミナベシノブです。 スーパーで紅玉を見かけたので久しぶりにタルトタタンを作りました。焼きあがってから最低でも半日は置いたほうが、キャラメリゼしたりんごと生地が馴染んで美味しいのですが、待ち切れず。家族 …続きを読む
おはようございます。ミナベシノブです。 スーパーで紅玉を見かけたので久しぶりにタルトタタンを作りました。焼きあがってから最低でも半日は置いたほうが、キャラメリゼしたりんごと生地が馴染んで美味しいのですが、待ち切れず。家族 …続きを読む
おはようございます。ミナベシノブです。 先月行った富士山裾野のエピソードをもう一つ。 その日はなんとなく富士山方面へ行こうということになって、車を西へ走らせました。すると息子が「富士山の近くのモアイを見たい」と言うのです …続きを読む
おはようございます。ミナベシノブです。 茅ヶ崎の街でコミカルなキャラクターが描かれた壁を見かけますが、あれはキャラクターデザイナーのRYU AMBEさんによるもの。その壁アートがとうとううちの近所にも出現。国道一号線沿い …続きを読む
こんにちは。ミナベシノブです。 先日、外部デザイナーとして関わらせてもらっている川崎のアイムが運営する放課後デイをハシゴしてきました。 まずはモーツァルト新百合へ。 白を基調とした新百合ヶ丘らしい上品さが漂う空間。グラン …続きを読む
おはようございます。ミナベシノブです。 突然ですが、Mac(OS X)に標準で備わっているMailアプリケーション(その名もズバリ「Mail」)にイマイチ慣れることが出来ず悶々とした日が続いていました。 悶々の主な原因は …続きを読む
おはようございます。ミナベシノブです。 写真は三連休の初日に作ったあんドーナツです。生地作りはホームベーカリーにお任せで楽をしました。昔はせっせと手捏ねしていたんですけどね。ホームベーカリーの便利さを知ってしまってからは …続きを読む
おはようございます。ミナベシノブです。 毎月、Googleハングアウトで定例ミーティングをさせていただいているお客様。今月は茅ヶ崎に来てくださるということで、前々からお連れしたかった寒川神社(相模国の一之宮)へご案内する …続きを読む
おはようございます。ミナベシノブです。 先日、宣言通りに法人登記をした友人。彼とは20代の頃に共通の社長を通して知り合って、同級生ということもあり意気投合し、仕事を紹介してもらったり、人を紹介したり、子供関連の情報交換を …続きを読む
おはようございます。ミナベシノブです。 写真は日曜日に行った富士山の裾野の風景。富士山は近ければ近いほど力強いパワーをもらえる気がします。元気が一番! 先週頭に息子が体調を崩してしまい、土曜日は小学生の公開授業参観で当番 …続きを読む
季節はすっかり冬になってしまいましたが、今年の息子夏休み期間中の在宅ワークでどんなことをしたのか書かせていただければと思います。 去年は息子が小学校にあがったばかりだったので時短営業という形をとらせていただきました。(併 …続きを読む