伊勢名物の手こね寿司 | 週末の夕飯は夫が担当

おはようございます。ミナベシノブです。
我が家の食事準備は、平日が私の担当で、土日祝が夫の担当なのですが、先週末に夫が作ってくれたびんちょうマグロの手こね寿司がとても美味しかったのです。本場は薄切りの漬けた魚が乗るようですがサイコロ状も酢飯と馴染んでいい感じ。たまたま脂の乗ったびんちょうが買えたのもラッキーでしたが、ニンニク醤油で漬けた魚の入った酢飯がこんなにも美味しいものなのかと。そして日本酒と合う。ただ一番食べたのは小2の息子で、大絶賛しながら三回もおかわりをしていました。
私「父の味がまたひとつ増えたね」
夫「そうなのかなぁ。次はもう一合多く飯を炊くか」
私「そうね、最近食べる量増えてきてるもんねー」
などという夫婦の会話もあったりして、なんだか平和な夜でした。
お読みいただきありがとうございました。